紅燒鯉魚的鲤鱼家常做法阿虎?
1.蔥 、

紅燒鯉魚塊怎麽做?红烧
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。

11 、鲤鱼加入清水 。红烧

紅燒鯉魚怎麽做?鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。轉中小火 ,红烧 鯉魚一條,鲤鱼去鱗 、大料、红烧 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。蔥各115克,红烧蒜頭 、幹辣椒 、鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊,剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,炸至魚身兩麵金黃色